A tritikálé egy keresztezéssel előállított fajhibrid, a búza és a rozs keveréke. Egyesíteni a búza és a rozs kedvező tulajdonságait, a búza jó termőképességét, megdőlés-ellenállóságát, a rozs alkalmazkodóképességét és betegségtoleranciáját.
Megjelenésében inkább a búzára hasonlít, azonban robosztusabb, a kalásza nagyobb, sok kalászkával. Éppen ezért nagy szemtermés-potenciállal rendelkezik, egyre gyakrabban használják takarmánynövényként. Elsősorban takarmánynövényként termesztjük (itthon abraktakamányként), de ma már vannak olyan fajták is, amelyeknek a malom- és sütőipari tulajdonságai elérik vagy megközelítik az őszi búzáét, így a kutatók dolgoznak azok humán célú hasznosításán.
A tritikálé éghajlati igénye
A búzánál jobban alkalmazkodik a hűvösebb klímához, és a szárazságot is jobban bírja. A rozshoz hasonlóan a hűvösebb, csapadékosabb időjárást szereti, ősszel és kora tavasszal a megfelelő mennyiségű csapadékra van szüksége az egyenletes fejlődéshez, a későbbiekben azonban jól tolerálja a szárazságot.
Télállósága jó vagy kiváló, de itt figyelembe kell venni a fajta tulajdonságait.
A szemképződés és a szemtöltés szakaszában a tritikálé nem igényel annyi hőt, mint a búza és az árpa.
Általában a kedvezőtlenebb adottságú területekre javasolják
A rozshoz hasonlóan a tritikále a szerényebb talajokon is terneszthető. Ez elsősorban annak köszönhető, hogy gyorsabb a gyökérzet növekedése. A hosszú szár ugyanis mélyre hatoló gyökérzettel párosul, ezért nagyobb a vitalitása. A hosszú szár ellenére nem dől meg, azonban figyelni kell a vetéssűrűségre, mert a sűrű vetés az állomány megdőléséhez vezethet.
Jól alkalmazkodik tehát a kedvezőtlen talajviszonyokhoz, elfogadható termést ad enyhén szikes, savanyú vagy lúgos talajokon is. Jelenleg itthon elsősorban a búza, kukorica és árpa termesztése számára kevésbé alkalmas területeken termesztik a tritikálét. Gyakorlatilag az ország minden régiójában vethető.
A tritikálé ráadásul kevésbé érzékeny az előveteményre. Nyilván a talajzsaroló vagy a későn lekerülő elővetemény a tritikálénak sem kedvez. Jó elővetemények a korán lekerülő pillangósok (somkóró, bíborhere), hüvelyesek (borsó, bab, szója), repce, mák, csemegekukorica. Közepes elővetemény a korai kukorica, silókukorica, napraforgó. Önmaga után két évig termeszthető.
Tápanyagutánpótlás
Általánosságban elmondható, hogy a tritikálé kisebb tápanyagigényű, mint a búza. Kedvezőtlen adottságú területen a rozs, közepes vagy jobb területeken a búzánál alkalmazott műtrágyamennyiség ajánlott.
Növényvédelme egyszerűbb
A tritikálé jobb gyomelnyomó képességű, mint a búza. Még átlagos színvonalú termeléstechnológia esetén sem kell a gyomok ellen védekezni. A gyomirtásnak a kiritkult állományokban van jelentőssége.
A betegségekkel szembeni ellenállóképessége jó, a gombabetegségek és az állati kártevők elleni védekezés ritkán válik szükségessé. Kalászolás-virágzás idején érzékenyebb.
A kalászos gabonák közül a tritikálé a leginkább alkalmas a biotermesztésre.
Kérdése van a tritikálé termesztéstechnológiájával kapcsolatban? Nézzen be bajai, kecskeméti, nyárlőrinci vagy csongrádi telephelyünkre>>